Dette er historien om en mand, der i over 20 år rejste rundt til hundredevis af supermarkeder for at indkøbe kiks og kager. Manden hedder Steen Stender, han er ernæringsforsker på Københavns Universitet. I supermarkederne er han på sporet af en farlig dræber… transfedtsyrer.
Podcasten er produceret af Third Ear for Medicinsk Museion.