Margarine

Hvis du er nysgerrig på vores nye udstilling om Margarine, så kan du læse mere om den i forskellige medier. Her har vi samlet en liste med omtaler i pressen.

Dette er historien om en mand, der i over 20 år rejste rundt til hundredevis af supermarkeder for at indkøbe kiks og kager. Manden hedder Steen Stender, han er ernæringsforsker på Københavns Universitet. I supermarkederne er han på sporet af en farlig dræber… transfedtsyrer.
Podcasten er produceret af Third Ear for Medicinsk Museion.

22 kg! Så meget margarine spiste den gennemsnitlige dan­sker i 1936. Nok til en verdensrekord og et enormt forbrug af et produkt, som ikke fylder meget i dag, men som plejede at være overalt: I reklamerne, i køkkenet og i vores blodårer. Margarine har sat sine spor i danskernes kultur og sundhed. Det viser vi i en ny udstilling, der åbner på Medicinsk Museion 22. marts.